Catering
para Eventos
Elevamos la gastronomía de tus eventos a través del sabor, el diseño y la excelencia en el servicio.
Producto, Técnica y Origen
Nuestra propuesta gastronómica nace en el mercado y culmina en tu mesa. En Al Mar Eventos, creemos que un catering excepcional comienza con el respeto absoluto al producto de temporada.
Especializados en cocina mediterránea contemporánea, fusionamos recetas tradicionales con técnicas de vanguardia. Cada bocado está diseñado para sorprender, manteniendo la pureza de los sabores y una presentación arquitectónica que cautiva desde el primer vistazo.
Trabajamos con proveedores locales del Barcelonés y el Maresme, garantizando que cada ingrediente cuente una historia de frescura y sostenibilidad. Nos adaptamos a cualquier necesidad nutricional, creando menús inclusivos (veganos, celíacos, keto) sin sacrificar la sofisticación.
KM 0 Philosophy
Ingredientes orgánicos y de proximidad
Mise en Place Impecable
Protocolo y estética en cada detalle
Staff Especializado
Maîtres y chefs de alta escuela
Staging Creativo
Montajes que se adaptan a tu temática
Formatos a Medida
Diseñamos la logística según la dinámica de tu encuentro
Finger Food & Cocktail
Ideal para networking y eventos dinámicos. Bocados de autor diseñados para ser disfrutados de pie, combinando texturas y temperaturas que invitan a la conversación.
Banquete Sentado
La máxima expresión de la elegancia. Un servicio coreografiado por tiempos donde la técnica culinaria y el servicio de mesa se unen en una experiencia inmersiva.
Showcooking & Stations
Gastronomía en vivo. Desde estaciones de ostras y jamón ibérico de bellota hasta acabados de arroces frente al invitado, aportando un factor visual impactante.
Logística Integral
Transporte propio refrigerado y montaje completo en cualquier ubicación de Barcelona.
Gestión de Staff
Camareros, bartenders y coordinadores uniformados bajo una estética corporativa impecable.
Timing Riguroso
Planificación al minuto para que cada plato llegue a la temperatura y momento exactos.
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